Kacang merah juga mengandung magnesium yang dapat membantu Anda dalam memperoleh fungsi sistem kardiovaskular yang lebih sehat (1).Untuk kuahnya, umumnya menggunakan campuran air dan santan, ada juga yang tanpa santan. Semua tambahan bahan tersebut membuat kolak menjadi semakin beragam dan tentunya semakin kaya rasa, dengan ciri khas masing-masing.

Semakin kecil tekanan udara akan semakin besar kemampuan udara untuk mengangkut air selama pengeringan, karena dengan semakin kecilnya tekanan berarti kerapatan udara semakin berkurang sehingga uap air dapat lebih banyak tertampung dan disingkirkan dari bahan pangan.Pada masa itu, kue apem masih disajikan sebagai hidangan penghormatan kepada para d